¿Qué es un dietista registrado?
Los dietistas registrados (DR) son expertos en nutrición, es decir, en el estudio de cómo el cuerpo utiliza los alimentos. Los DRs han terminado al menos dos años de cursos especializados, han pasado más de 1.400 horas de capacitación como internos y han pasado un examen de la junta nacional. Usando sus conocimientos y habilidades, los DR pueden trabajar en todos los lugares en los que la gente recibe servicios de atención sanitaria, como hospitales, ambulatorios y consultas privadas. Ellos trabajan también en el servicio de alimentación de las escuelas, en los organismos gubernamentales y en los servicios comunitarios.
¿Qué es la gastroenterología?
La gastroenterología (GI) es la rama de la medicina que se enfoca en el sistema digestivo.
¿Qué es el sistema digestivo?
El sistema digestivo se denomina a veces tracto gastrointestinal o GI. El esófago (el tubo que une la boca y el estómago), el estómago, los intestinos, el hígado, el páncreas y la vesícula biliar conforman el tracto GI. Estos órganos toman los alimentos y los descomponen para que el cuerpo tome los nutrientes y elimine los residuos.
¿Qué es un dietista registrado experto en GI?
Los dietistas expertos en GI tienen una capacitación avanzada y experiencia en el trabajo con pacientes con una amplia gama de enfermedades digestivas, o problemas de salud. Trabajar con un DR especializado en enfermedades digestivas puede ayudarle a entender mejor su enfermedad y cómo la alimentación y la nutrición tienen impactos positivos y negativos en su salud. Un dietista puede ayudarle a desempeñar un papel activo en el cuidado de su enfermedad y en el control de sus síntomas.
Es posible que lea y escuche noticias y consejos abundantes y a menudo contradictorios sobre la dieta y la nutrición. Aunque algunas fuentes son fiables, muchas están influenciadas por intereses propios (dinero, aclamación, prestigio) o no están al día de los últimos conocimientos médicos. Necesita un experto capacitado con experiencia en desórdenes gastrointestinales para que le oriente sobre cómo la dieta y la nutrición pueden ayudar a tomar el cuidado de su condición digestiva.
ESCRITO POR
Courtney Schuchmann, MS, RD, LDN
DIGID Disorders of the Brain Gut Interaction Workgroup ©2021
Courtney Schuchmann, MS, RD, LDN
DIGID Disorders of the Brain Gut Interaction Workgroup ©2021
